Hirse Porridge mit Birne

Zutaten für 2 Portionen

• 100 g Hirseflocken

• 4,5 - 5 dl Milch oder pflanzliche Alternative

• 2 EL Leinsamen, frisch geschrotet

• 1 Prise Salz

• 1 EL Ahornsirup

• Etwas Zimt

• 1 Birne, in Stücke geschnitten + ½ Birne zum Anrichten

Zubereitung

1. Die Milch und das Salz in einem Topf erhitzen.

2. Die Hitze reduzieren, dann Hirseflocken und Birne hinzufügen und unterrühren. Etwa 10 - 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

3. Den Topf vom Herd nehmen, die Leinsamen, den Ahornsirup und den Zimt hinzufügen und unterrühren.

4. Den Porridge in Schalen anrichten und mit Birnenstücken garnieren.