Chia Pudding mit Zwetschgenkompott

Chia-Samen sind kleine Nährstoffbomben! Sie liefern Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Ballaststoffe, die dich lange satt halten und deine Verdauung unterstützen. Kombiniert mit Zwetschgen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern liefern dir wertvolle Nährstoffe.

Perfekt für ein schnelles Frühstück, als gesunder Snack zwischendurch oder als Dessert! 💫

Zutaten für 1 Portion

Zutaten Chia Pudding:

• 150 ml Sojadrink

• 1,5 EL Chiasamen

• 1/4 TL Vanillepaste

• 1/2 TL Ahornsirup

Zubereitung Chia Pudding:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2. In einem luftdichten Gefäss mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Zutaten Zwetschgenkompott:

• 2 Zwetschgen

• 1/2 TL Ahornsirup

Zubereitung Zwetschgenkompott:

1. Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln.

2. Mit Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Den Chia Pudding in ein Glas füllen und mit dem Zwetschgenkompott servieren.